Resep Putri Salju Premium Untuk Hari Raya – Hari raya merupakan hari yang ditunggu bagi seluruh umat muslim, sebab kita bisa berlibur dan mengunjungi keluarga dan bermaaf-maafan.
Tak hanya itu, anak-anak kecil juga turut bergembira, bukan tanpa alasan, sebab mereka selalu diberi angpao ketika berkunjung ke rumah-rumah.
Berbicara mengenai hari raya, ada satu yang tak bisa dilupakan mengenai hari raya, yaitu mengenai makanannya, yang paling umum mungkin adalah ketupat, rendang, dan gulai yang bisa ditemukan hampir di setiap rumah-rumah.
Tak lupa juga dengan kue-kue kering yang gak boleh ketinggalan dan wajib disediakan di ruang tamu.
Ada banyak sekali kue kering, seperti contohnya ada nastar, kastengel, dan juga putri salju.
Nah putri salju ini sendiri adalah favorit bagi kebanyakan orang, sebab rasanya yang manis dan juga teksturnya yang lembut membuat kita ingin makan terus.
Kali ini Baimtoday akan memberikan resep untuk membuat putri salju premium, nah tapi sebelum itu kami akan membahas tentang asal-usul tentang kue putri salju ini.
Baca juga : Resep Klepon Ketan Empuk
Asal-usul Kue Putri Salju
Kue putri salju ini sendiri merupakan kue kering yang sering kita temukan di hari raya dan sudah disajikan di toples.
Putri salju ini mempunyai bentuk yang cukup berbeda dari yang lainnya, sebab kue ini berbentuk seperti bulan sabit.
Kalian tentu akan merasakan rasa yang manis dan unik dari kue putri salju ini, dikarenakan putri salju ini diselimuti dengan gula halus.
Kue yang satu ini memiliki sejarah dan asal-usul yang unik, putri salju yang biasa kita makan ini disebutkan berasal dari negara di benua Eropa, yaitu Austria.
Bukan tanpa sebab, kue putri salju ini dikatakan berasal dari Austria karena di negara itu ada kue kering yang memiliki bentuk yang sama seperti bulan sabit, kue itu bernama Vanillekipferl.
Tidak hanya bentuk dari kue Vanillekipferl saja yang sama dengan kue putri salju, bahkan kue Vanillekipferl ini juga diselimuti dengan gula halus.
Perbedaannya hanya berada dalam cita rasa yang berada dalam adonannya saja.
Di negara kita sendiri, kue putri salju ini dinamakan putri salju karena efek dari gula halusnya yang berwarna putih bersih bak salju.
Baca juga : Resep Kue Nastar Nanas Untuk Hari Raya
Resep Putri Salju Premium
Menjadi favorit dari banyak orang, kue putri salju ini pun menjadi populer dan banyak dicari, dan juga banyak dibuat oleh para ibu-ibu dirumah.
Nah, daripada mati penasaran, yuk langsung saja kita simak beberapa resep putri salju premium ini.
Resep Putri Salju Premium yang Manis dan Lembut
Untuk kalian yang mencari resep dan ingin membuat kue putri salju yang biasa ditemukan di rumah-rumah saat kita bertamu, ini adalah salah satu resep untuk kue putri salju yang memiliki rasa premium dan manis.
Bahan-bahan :
- 50 gram tepung maizena atau tepung jagung
- 1 sendok makan susu bubuk, atau setengah sachet susu bubuk dancow
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 185 gram butter atau margarin
- Sejumput atau ΒΌ sendok teh garam
- Gula halus
- Gula salju atau gula tabur donat
Cara Membuat :
- Campurkan butter/margarin, gula halus, dan garam, kemudian masukkan ke dalam mixer dan diaduk hingga lembut
- Tambahkan 1 butir kuning telur yang sudah dikocok, kemudian diaduk lagi menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga semuanya tercampur
- Tambahkan 1 sendok makan susu dan juga 50 gram tepung maizena atau tepung bubuk yang sudah diayak, kemudian diaduk secara perlahan menggunakan spatula hingga tercampur
- Masukkan 125 gram tepung terigu yang sudah diayak, kemudian aduk hingga tercampur, jika sudah tercampur masukkan sisa tepung terigu dan lakukan hal yang sama
- Pindahkan adonan ke meja lalu uleni hingga tercampur secara merata
- Cetak adonan menggunakan cetakan, tebal sesuai selera saja
- Pindahkan adonan yang sudah dicetak ke loyang yang sudah dioles margarin
- Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, oven dengan suhu 140 derajat celsius, dalam waktu 30-40 menit
- Jika sudah matang, cemplungkan ke dalam gula halus, kemudian diaduk secara perlahan, lalu tunggu hingga dingin
Baca juga : Resep Basreng Pedas Kering